بريطانيا.. 800  ألف شخص تخلوا عن تناول اللحوم!

عرب لندن

أظهرت أبحاث أن أكثر من 800 ألف شخص في بريطانيا تخلوا عن المنتجات الحيوانية لمدة شهر على الأقل في العام الماضي 2019، مما ساهم في انخفاض حاد في مبيعات اللحوم الحمراء.

واستهلك الأشخاص، الذين اتبعوا نظاما غذائيا نباتيا لأول مرة، 3.6 مليون حيوان "أقل" في الأشهر الستة الأولى من عام 2019، وفقًا لتحليل أجرته الهيئة النباتية للأبحاث، فيما انخفضت مبيعات اللحوم الحمراء أكثر من أي فئة أخرى في محلات السوبر ماركت، بما قدره 185 مليون جنيه إسترليني، وفقا لبحث آخر .

وجاء في التقرير أن مبيعات لحوم البقر انخفضت بنسبة 4 في المائة، ولحم الخنزير بنسبة 6.4 في المائة، في وقت شهدت مبيعات البدائل الخالية من اللحوم ارتفاعا بنسبة 18 في المائة لتبلغ 405 مليون جنيه إسترليني .

الأبحاث أشارت إلى تجاه بعض المستهلكين نحو تناول المزيد من الدواجن والأسماك، والتي غالبا ما ينظر إليها على أنها أكثر صحة، إذ ارتفعت المبيعات بنسبة 1.4 في المائة.

 وقال مايك واتكينز، رئيس متاجر التجزئة في نيلسن، لصحيفة ذا جروسر: "شهد عام 2019 ارتفاعًا في الفئة الخالية من اللحوم، إذ أصبح الناس أكثر صحة ووعيًا اتجاه مخاطر تناول اللحوم "