استدعاء عاجل لأجبان أيرلندية لاحتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا القاتلة

عرب لندن

أصدرت عدة متاجر كبرى تحذيرًا عاجلًا بشأن مجموعة من الأجبان الأيرلندية الممزوجة، وذلك بعد اكتشاف احتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا الخطيرة، التي قد تسبب مضاعفات صحية قاتلة في بعض الحالات.

وتم استدعاء أنواع متعددة من الأجبان الأيرلندية، من بينها: جبن هورغانز الأيرلندي المدخن (Horgans Irish Smoked Cheddar) وجبن كلاداغ بو الأيرلندي (Claddagh Bo Irish Cheese) وجبن أولد أيريش شيدر (Old Irish Cheddar) بمختلف نكهاته، بما في ذلك النسخة المخلوط مع جعة مورفيز ستاوت (Murphy’s Stout)

وتشمل المنتجات المتأثرة التي تحمل تواريخ انتهاء صلاحية في مايو، حيث يُطلب من المستهلكين إعادة المنتجات إلى نقاط الشراء فورًا وعدم استهلاكها، بحسب “الإندبندنت”.

وحذرت وكالة معايير الغذاء البريطانية (FSA) من أن عدوى الليستيريا قد تظهر أعراضها على شكل حمى شديدة وآلام عضلية وغثيان وقيء وإسهال، وقد تتطور في بعض الحالات النادرة إلى مضاعفات خطيرة مثل التهاب السحايا.

ورغم سحب المنتجات من الأسواق، فقد لا يزال بعضها مخزنًا في ثلاجات ومجمدات المستهلكين. لذا، ينصح بالتخلص منها أو إعادتها فورًا إلى المتاجر. كما يجب تنظيف وتعقيم الثلاجات والحاويات والأسطح التي لامست هذه المنتجات لمنع أي انتقال محتمل للبكتيريا.

وتعد عدوى الليستيريا من الأمراض الماكرة، إذ يمكن أن تظهر الأعراض بعد ساعات أو أيام قليلة من تناول الطعام الملوث، لكنها قد تستغرق أيضًا عدة أسابيع أو حتى ثلاثة أشهر للظهور. 

وتزداد خطورة الإصابة بين الرضع وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة والنساء الحوامل.

وتم التعرف على بكتيريا الليستيريا مونوسيتوجينيس (Listeria monocytogenes) لأول مرة عام 1911، ولكنها سُميت بهذا الاسم عام 1940 تكريمًا للجراح البريطاني جوزيف ليستر، الذي كان من أوائل الداعين إلى تعقيم الأدوات الطبية قبل العمليات الجراحية.

وتدخل البكتيريا إلى جسم الإنسان عبر تناول الطعام الملوث أو ملامسة الأسطح الملوثة، وتنتشر بسرعة في الكبد ثم في مجرى الدم، مما يجعلها قادرة على إصابة الدماغ والأغشية المحيطة بالمخ والحبل الشوكي والجهاز الهضمي.