مفاجئ.. تناول المكسرات يقي من السمنة !

عرب لندن -وكالات

بينما كان الاعتقاد سائدا، باستمرار، بأن المكسرات، التي تحتوي سعرات حرارية مرتفعة، تؤدي إلى الزيادة الأوتوماتيكية في الوزن، فإن دراسة حديثة جاءت لتقول عكس ذلك، موضحة بأن تناول مقدار من المكسرات يوميا يساهد في الحد من زيادة الوزن، وبالتالي يقي من السمنة، وخاصة حينما بديلا عن أغذية ذات فائدة صحية أقل.

الدراسة التي استغرقت فترة تراوحت ما بين 20 و24 عاما، وأجريت على أكثر من 126 ألف مشارك في منتصف العمر ويتمتعون بصحة جيدة، تمتع كل منهم، في بدايتها، بوزن صحي أو بزيادة طفيفة في الوزن، وإذ بحوالي 17 في المائة منهم فقط يصابون بالسمنة عند النهاية.

وذكر الباحثون، من خلال دورية الطب البريطانية، أن الأشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات إلى نحو 14 غراما يوميا تقل احتمالات إصابتهم بالبدانة بنسبة ثلاثة في المائة. كما أوضحت الدراسة أن تناول الجوز يوميا بكمية مماثلة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة 15 في المائة، بينما يرتبط تناول مكسرات مثل الكاجو واللوز بانخفاض احتمالات الإصابة بالسمنة 11 في المائة.

ووفقا للأستاذة بكلية الطب في جامعة هارفارد الأمريكية والمشرفة على الدراسة، ديردري توبايس، فإن هناك عدة طرق يمكن من خلالها أن تساعد المكسرات في الحفاظ على وزن صحي، إذ تقول: "احتواء المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف يعطي إحساسا بالشبع لفترة أطول مقارنة بتناول الكربوهيدرات المعالجة وغيرها من الأغذية سهلة الهضم"، مشيرة إلى أن تجنب تناول المكسرات المغطاة بالملح يعد أمرا منصوحا به.