دراسات: "الخس يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم"

عرب لندن 

أظهرت دراسات حديثة أن الخضروات الورقية كالخس تعتبر خياراً مناسباً يمكن الاعتماد عليها لمنح مريض السكري العديد من الفوائد الصحية.

وبحسب ما ذكرته شبكة سكاي نيوز "Sky News" أشارت الدراسات إلى أن الخس يحتوي على من عناصر غذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، ويساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة أكبر، ويساعد أيضاً في تنظيم مستويات السكر في الدم.

وأوضحت الدراسات أن للخس فوائد عديدة، منها:  

• الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

• يساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى وتقوية الجهاز المناعي، بسبب احتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.

• يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يقي من الأمراض السرطانية، كسرطان الدم وسرطان الثدي. 

• غني بالماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.

• يحتوي على مواد تساعد على تهدئة الأعصاب والقدرة على النوم والتخلص من الأرق. 

• خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.