صاحب مطاعم بريطاني يبتكر بديلا عن شريحة اللحم المغطاة بالذهب وبسعر لا يتجاوز 100 جنيه إسترليني

عرب لندن - لندن 

ابتكر صاحب مطاعم في دورهام وسندرلاند بديلا اقتصاديا لشريحة اللحم المشهورة المغطاة بالذهب من عيار 24 قيراط في مطعم "Salt Bae" والتي تباع ب 850 جنيها إسترلينيا. 

وأثارت أسعار مطعم الشيف التركي نصرت جدلا واسعا منذ افتتاحه الشهر الماضي، بسبب أسعاره التي وصفت بأنها "مبالغة"، إذا تتعدى أقل فاتورة آلاف الجنيهات. 

ودفع هذا الجدل، جون ستيرك، صاحب معطم "Stirks Italian Steakhouse" في سندرلاند و "The Butcher's Deli" في دورهام، نسخة رخيصة من الطبق الشهير وبتكلفة لا تتعدى 100 جنيه إسترليني لشخصين، وباسم "Stirk Bae". 

وأعرب ستيرك عن استيائه من قيام زبائن "Salt Bae" بنشر الفواتير باهظة الثمن عبر مواقع التواصل الاجتماعي، غير مبالين بالجودة التي حصلوا عليها. 

وقال "للإندبندنت": "في هذا الوقت من العام الماضي لم يكن بمقدور الناس إطعام أطفالهم، أما الآن تعج وسائل التواصل الاجتماعي الفواتير الباهظة التي أنفقوها في المطعم." 

وأوضح سبب رغبته في إنشاء بديل أرخص قائلا: " كان الأمر يتعلق بإظهار أن شريحة اللحم المغطاة بالذهب يمكن أن تكون أرخص ويمكن صنعها بشكل أفضل. ليس من الضروري أن تكلف ثروة. "