انخفاض الإقبال على الوجبات السريعة مع ارتفاع أسعار البقالة هذا الصيف

عرب لندن

أظهرت دراسة جديدة لآراء المستهلكين أن الناس ينفقون أقل على الوجبات السريعة هذا الصيف، بينما يستبدلونها بوجبات أصغر حجمًا من السوبر ماركت.

ونشر موقع هيئة الإذاعة البريطانية BBC تقريرًا أفاد بأن دراسة أجرتها شركة Worldpanel بالتعاون مع Numerator أظهرت أن مطاعم الخدمة السريعة وغير الرسمية شهدت انخفاضًا بنسبة 6% في عدد الزبائن خلال الأشهر الثلاثة المنتهية في منتصف يوليو، مقارنة بالصيف الماضي.

وفي المقابل، واصل المتسوقون شراء البقالة ذات العلامات التجارية بدلاً من التحول إلى بدائل أرخص من علامات السوبر ماركت الخاصة، ما يعكس استمرار رغبتهم في الحفاظ على جودة المنتجات رغم محاولاتهم للادخار.

ووفقًا لتقرير وورلد بانيل، انخفض معدل التضخم في أسعار البقالة بشكل طفيف من يوليو إلى أغسطس، إلا أن المستهلكين ما زالوا حريصين على ترشيد الإنفاق بسبب ارتفاع تكلفة الضروريات اليومية.

وقال فريزر ماكيفيت، رئيس قسم التجزئة ورؤى المستهلكين في وورلد بانيل: "ما يدفعه الناس في السوبر ماركت غالبًا ما يؤثر على إنفاقهم في أجزاء أخرى من الشارع الرئيسي، بما في ذلك عادات الأكل والشرب خارج المنزل".

وأضاف أن مطاعم الخدمة السريعة وغير الرسمية شهدت انخفاضًا في عدد الزوار بنسبة 6% خلال فصل الصيف، لكن المقاهي خالفت هذا الاتجاه، حيث ارتفعت زياراتها بنسبة 3% خلال نفس الفترة. وأوضح أن المستهلكين "ما زالوا يبحثون عن الحلويات في المتاجر".

وارتفعت مبيعات البقالة ذات العلامات التجارية بنسبة 6.1% في أغسطس، مقارنة بزيادة 4.1% للبدائل ذات العلامات التجارية الخاصة، في أكبر فجوة لصالح العلامات التجارية منذ مارس 2024.

وأشارت سارة كولز، رئيسة قسم التمويل الشخصي في هارجريفز لانسداون، إلى أن المستهلكين يبحثون عن طرق أصغر وأرخص لتدليل أنفسهم. وقالت: "تناول الطعام في الخارج هو من أول الأشياء التي يتم التخلي عنها عند ترشيد الإنفاق، لكن هناك طرقًا أكثر فعالية من حيث التكلفة للحصول على نفس المكافأة، مثل القهوة الجاهزة أو الحلويات من السوبر ماركت". وأضافت أن كثيرًا من الناس يستبدلون الحلويات ذات العلامات التجارية بدلاً من اختيار المنتجات الخاصة لأنها تظل أرخص من تناول الطعام في الخارج.

وأوضح ماكيفيت أن مبيعات العلامات التجارية كانت "مهيمنة بشكل خاص" في فئات العناية الشخصية، الحلويات، المشروبات الغازية، والمشروبات الساخنة.

وأفاد تقرير وورلد بانيل أن التضخم في أسعار البقالة بلغ 5% في أغسطس، بانخفاض عن 5.2% في يوليو، حيث ارتفعت أسعار الشوكولاتة واللحوم الطازجة والقهوة بأسرع وتيرة، بينما شهدت أسعار الشمبانيا وطعام الكلاب أكبر انخفاض.