القهوة تسرق فوائد فيتاميناتك.. احذر هذا الخطأ الشائع!

عرب لندن

أصدر خبراء الصحة في Simply Supplements تحذيرًا لملايين الأشخاص الذين يتناولون القهوة والمكملات الغذائية في الوقت ذاته. وأكدوا أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تؤثر على امتصاص الفيتامينات والمكملات، مما يحد من فعاليتها في الجسم.

وقالت سامانثا جرينر، خبيرة العافية في Simply Supplements: "يعتمد الكثيرون على المكملات الغذائية للحصول على فيتامينات أساسية مثل D وC. ومع ذلك، قد تتداخل القهوة مع قدرة الجسم على امتصاص بعض هذه العناصر الغذائية."

وأوضحت الدراسات أن الكافيين له تأثير مدر للبول، مما يسبب زيادة التبول وبالتالي يؤدي إلى استنفاد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات ب وفيتامين ج. كما كشفت أبحاث أخرى أن الكافيين قد يؤثر على امتصاص فيتامين د، حيث يقلل من قدرة الخلايا العظمية على استخدام هذا الفيتامين بشكل فعال.

وفي دراسة أخرى، لوحظ أن تناول كوب من القهوة يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد من الوجبات بنسبة تصل إلى 39% مقارنة بالشاي، الذي يُعرف بتأثيره الكبير على امتصاص الحديد. كما أشارت الأبحاث إلى أن القهوة يمكن أن تقلل من امتصاص الكالسيوم أيضًا.

ومن جانبها، حذرت أجنيسكا كوزلوسكا، خبيرة العافية ومالكة "Miracle Leaf Wellness"، من تناول المكملات الغذائية مع الكافيين، مشيرة إلى أن ذلك يمكن أن يقلل من فوائدها الصحية. وأوصت بتجنب تناول الشاي أو القهوة قبل أو بعد تناول مكملات الحديد لمدة ساعتين على الأقل. كما نصحت بتناول الحديد مع عصير البرتقال لتحسين امتصاصه بفضل فيتامين C.

وأما بالنسبة لفيتامين د، فإن الكافيين قد يتداخل مع آلية امتصاصه واستخدامه في الجسم، لذا يفضل الانتظار لمدة 30 دقيقة بعد تناول الكافيين قبل أخذ مكملات فيتامين د. وأوصت بتناول المكملات مع الماء العادي للحصول على أقصى استفادة.

ولتقليل تأثيرات الكافيين، أوصت كوزلوسكا بإضافة المعادن المهمة، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، إلى الماء لتعويض ما يفقده الجسم، مما يساعد على الترطيب وتعزيز صحة القلب ومستويات الطاقة.