الشيف "عماد الرناب" من لاجئ سوري إلى مالك مطعم ناجح وسط لندن 

عرب لندن 

قال الشيف السوري "عماد الرناب": "دمرت المطاعم والمقاهي التي كنت أديرها خلال الحرب الأهلية السورية، واضطررت إلى مغادرة البلاد".  ووصل الرناب إلى المملكة المتحدة في عام 2015، وترك مسيرته المهنية كصاحب مطعم على الرغم من أنها كانت شغفه الأول.

وبحسب "CNN" أشار  الرناب إلى أنه وفي الفترة التي وصل فيها إلى بريطانيا كان يحاول جاهدا العثور على عمل، وبناء منزل لعائلته. إلا أنه وبحلول عام 2017 كان الرناب شريكًا لجمعيات خيرية بما في ذلك مشروع "اليونيسف" للجيل القادم والمؤسسة الخيرية للاجئين في المملكة المتحدة لإطلاق مطاعم مؤقتة "Pop-up restaurants"، وأكشاك الفلافل. 

وأشار الرناب إلى أنه لم يمض وقت طويل حتى أصبحت أكشاك "الفلافل" مزدحمة جداً وناجحة خلال وقت الغداء، حيث جذبت العديد من الحشود والطوابير الطويلة. إلى أن أصبح يقضي عطلات نهاية الأسبوع في تحضير أطباق الأعراس وحفلات أعياد الميلاد.

وكان حلم اللاجئ السوري عماد الرناب هو افتتاح مطعم في وسط لندن،  ورغم كل الصعاب تمكن الرناب من افتتاح مطبخ عماد السوري أبوابه في مايو 2021 وهو مطعم دافئ وجميل في "سوهو" في وسط لندن.

ويقدم المطعم أفضل الأطباق إلى جانب الفلافل الشهية، والكباب الهندي اللذيذ، وأطباق من لحم الضأن والطماطم.