عرب-لندن
تعتبر القهوة واحدة من أكثر السلع تداولا حول العالم، إذ لا يستطيع البعض تخيل صباحاتهم دون جرعة منها.
وللقهوة فوائد صحية عديدة تعود بالنفع على أعضاء جسم الإنسان، ولكن بالمقابل الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى عواقب سلبية مختلفة.
وبحسب العديد من خبراء التغذية، يعتبر شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميا أمرا آمنا، شرط أن لا يتجاوز استهلاك الكافيين عند الأشخاص 400 ميليغرام يوميا.
ونستعرض لكم تاليا 14 فائدة للقهوة:
١- محاربة دهون وشحوم الجسم، بخاصة تلك التي تتراكم في منطقة البطن، إذ يساعد الكافيين في تعزيز معدل التمثيل الغذائي.
٢- تقليل خطر الوفاة المبكر وزيادة متوسط العمر.
٣- تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
٤- تقليل الشعور بالتعب وتحسين مستوى الطاقة بسبب مادة الكافيين، التي تزيد من كمية الناقلات العصبية وتعزيز عمل الخلايا.
٥- تحسين الذاكرة والمزاج.
٦- تحسين الأداء البدني عن طريق زيادة مستويات الأدرينالين.
٧- تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد وسرطان الكبد.
٨- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم.
١٠- الوقاية من قصور القلب وفشله.
١١- تقليل خطر الإصابة بالشلل الرعاشي.
١٢- حماية الحمض النووي من التكسر، الأمر الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
١٣- تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.
١٤- تقليل خطر التعرض لسكتة دماغية.
وفي المقابل نستعرض لكم عواقب الإفراط في تناول القهوة:
١- زيادة معدل ضربات القلب.
٢- زيادة الشعور بالقلق والعصبية.
٣- التأثير على النوم
٤- الشعور بحرقة بالمعدة
٥- رفع ضغط الدم مؤقتا
ومن الجدير بالذكر أن نوع القهوة وطريقة تحضرها يؤثران على مستوى الكافيين الموجود في الكوب الذي نشربه، فمثلا تحتوي القهوة التركية على تركيز أكبر من مادة الكافيين مقارنة بالأنواع الأخرى.