السوق البريطاني يستعد لأزمة دجاج بسبب ارتفاع التكاليف الإنتاجية

عرب لندن - لندن 

حذر مجلس الدواجن البريطاني من أزمة نقص الدجاج في السوق المحلي بسبب ارتفاع التكاليف العامة، بحسب ما نقلته "مترو".

وقال الخبراء في القطاع أن ارتفاع التكاليف دفع أصحاب مزارع الدواجن لتقليل ما يربونه من الدجاج. 

وقال المجلس أن قطاع الدواجن البريطاني على وشك الانهيار، ذلك أن ما يدفعه المستهلكون مقابل الطعام لا يعكس تكلفة إنتاجه، مما يجعله نظاما غير مستدام. 

وقال الرئيس التنفيذي لنقابة الدواجن التجارية، ريتشارد جريفيث: "إن الدافع وراء إبقاء الطعام في متناول الجميع في ظل الظروف  الاستثنائية الذي يشهدها السوق، حيث لا يتم استرداد تكلفة الإنتاج من خلال السوق يجعل قطاع الدواجن غير قابل للاستمرار."

وأوضح المجلس أن "الحصول على طعام آمن ومغذي وبأسعار معقولة ضروري دائمًا، ليس فقط من أجل مواجهة أزمة تكلفة المعيشة، ولكن التركيز على إبقاء الأسعار منخفضة في هذا الوضع أمر مفهوم."

وأضاف: "غير أن هذا يعني الفشل في الاعتراف بالتكاليف الكبيرة المتكبدة في أماكن أخرى من سلسلة التوريد لدينا - الطاقة ، والأعلاف والعمالة والتعبئة والنقل وغيرها، بالإضافة إلى التحديات التي نشأت بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وانتشار إنفلونزا الطيور."

وتلعب الدواجن البريطانية دورًا مهمًا في تحقيق نظام غذائي متوازن في المملكة المتحدة يقف في وجه عدم المساواة الاجتماعية ويضمن بيئة مناسبة للعيش للجميع.

من جانبه، حذر الاتحاد الوطني للمزارعين (NFU) من احتمال حدوث نقص في الفاكهة والخضروات مع ارتفاع درجات الحرارة في إسبانيا إلى مستويات قياسية.

وقال الخبراء أن النقص الأخير في الخضراوات نشأ من اعتماد المملكة المتحدة على الفاكهة والخضروات المستوردة.

وخلال الشهر الماضي، اضطرت العديد من المتاجر الكبرى إلى الحد من كمية الفلفل التي يسمح للعملاء بشرائها بسبب النقص العام في السوق. 

وشهدت بريطانيا مشكلات مماثلة في وقت سابق من العام الجاري، عندما اضطرت المتاجر الكبرى إلى تقنين الفاكهة والخضروات المعروضة على الرفوف.