محمصة لبنان تقدم المسكوف العراقي لعرب لندن وعشاق الأطباق العربية

عرب لندن

عاد المسكوف العراقي، وهو الأكلة الشعبية العراقية الرفيعة، إلى الظهور، مجددا، أمام المحل التجاري العربي / اللندني "محمصة لبنان"، المختص في أجود المكسرات والفواكه المجففة والمواد الغذائية العربية المختلفة الأنواع والنكهات.

"محمصة لبنان"، وهو المحل التجاري الذي يبيع المواد الغذائية، يتيح الفرصة كذلك للاستمتاع بأكلات ومناقيش طازجة لكل عرب لندن، وغيرهم من عشاق الأكل العربي من زوار العاصمة البريطانية، سبق له أن أقام موقده أمام المحل، وراح يشوي السمك المسكوف الجميل واللذيذ.

وهذه المرة أيضا، قدم محل "محمصة لبنان"، المسكوف العراقي إعدادا وطبخا، حيث تشق السمكة من جهة الظهر، وتمدد، ثم تعلق على أوتاد تحيط بنار مشتعلة، من حطب خاص، على بعد متر تقريبا (أنظر الفيديو المرفق)، ثم يترك ساعة من الزمن كي ينضج على نار هادئة، ليقدم في طبق جميل.